Ute og på reise

Land for land

Tolv reisemål: hva «glutenfri» heter, hva som er trygt og hvor du handler.

«Glutenfri» heter noe forskjellig i hvert land, og det er det ordet du trenger mest: senza glutine i Italia, sin gluten i Spania, glutenfrei i Tyskland, bez glutenu i Polen.

Innenfor EØS gjelder de samme merkereglene som i Norge — forordning (EU) nr. 828/2014, med 20 mg/kg som grense for «glutenfri». Utenfor EØS gjelder de ikke. USA har sin egen FDA-regel, Storbritannia videreførte EU-reglene etter brexit, og i Thailand finnes ingen tilsvarende merking i det hele tatt.

Flere land har dessuten egne pasientforeningsordninger på toppen: AIC i Italia, FACE i Spania, Coeliac UK i Storbritannia. Italia regnes som det landet i verden der det er lettest å ha cøliaki.

Hver landside sier hva ordet heter, hvor lett det er ærlig vurdert, hva som er trygt i kjøkkenet fra før, og hvor du handler. Ta med et reisekort på språket.

Alle 12 artikler om land for land

Glutenfri i Sverige

Ordet, merkingen, hva du finner hos ICA og Coop, og hvorfor Sverige er et av de enkleste landene å reise glutenfritt i.

Glutenfri i Danmark

Ordet, merkingen, Netto og Føtex, og hvorfor rugbrødlandet Danmark likevel er greit å reise glutenfritt i.

Glutenfri i Italia

Senza glutine, AIC-ordningen, apotek med statlig støtte, og hvorfor Italia regnes som et av de tryggeste landene å reise glutenfritt i.

Glutenfri i Spania

Sin gluten, FACE-merket, tapas-fellene og hvorfor Kanariøyene og Costa Blanca er lettere enn resten av landet.

Glutenfri i Hellas

Χωρίς γλουτένη, tavernaens naturlige glutenfrihet, og fellene med panert mat og orzo-suppe.

Glutenfri i Storbritannia

Coeliac UKs akkreditering, «free from»-hyller og pubmat som faktisk er trygt — slik er Storbritannia for deg med cøliaki.

Glutenfri i Tyskland

DZG, det gjennomstrøkne akset, DM og Rossmann — og hva du gjør med brødkulturen og Oktoberfest-ølet. Slik er Tyskland for deg med cøliaki.

Glutenfri i Frankrike

Sans gluten, AFDIAG, hvorfor baguetteland likevel går an, og hvilke helsekostkjeder som redder frokosten.

Glutenfri i Thailand

Risbasert kjøkken, men soyasaus og østerssaus nesten overalt. Frasekort er ikke valgfritt i Thailand — det er en nødvendighet.

Glutenfri i USA

FDAs «gluten-free»-regel, kjederestauranter med allergenoversikt og store «free from»-hyller — slik er USA for deg med cøliaki.

Glutenfri i Polen

«Bez glutenu», Przekreślony Kłos-symbolet og Biedronka og Lidl i praksis — slik har Polen blitt et av de raskest forbedrede landene for glutenfri mat.

Glutenfri i Tyrkia

«Glutensiz» og hva du sier i resepsjonen på all inclusive-hotellet — slik navigerer du Tyrkia som norsk charterturist med cøliaki.

← Tilbake til ute og på reise