Glutenfritt.net har ligget ute siden 2013. I august 2026 bygde vi hele nettstedet om fra Joomla til en statisk løsning, med 152 nye artikler, en søkbar matvaredatabase, ni verktøy og en ordliste. Det du leser her, er den nye redaksjonelle plattformen bak innholdet.
Hvem som står bak
Nettstedet drives av Nordic Webinvest Ltd. Ansvarlig redaktør er Terje Moy. Har du spørsmål, rettelser eller innspill, går du via kontaktskjemaet eller e-post til post@glutenfritt.net.
Vi er ikke leger, ernæringsfysiologer eller ansatt i Mattilsynet. Vi er en redaksjon som bruker tid på å lese primærkildene — forskriftsteksten, Mattilsynets veiledere, Helsedirektoratets anbefalinger — i stedet for å gjengi det andre nettsteder allerede har skrevet om dem. Se hvordan vi jobber på siden om redaksjonelle retningslinjer og hvilke kilder vi faktisk bruker på siden om kilder og faglig grunnlag.
Hvorfor nettstedet finnes
Glutenfri kost er den eneste behandlingen for cøliaki, men regelverket rundt merking, grenseverdier og rettigheter er spredt over flere forskrifter, EU-forordninger og etater. Målet med Glutenfritt.net er å samle det praktiske: hva som faktisk står på varen, hvordan du bygger en fungerende melblanding, hva som skjer i kroppen når noe går galt i bakingen, og hvilke rettigheter du har overfor NAV. Vi skriver for fire lesere:
- Den som nettopp har fått diagnosen og står i butikken uten å forstå varedeklarasjonen.
- Den som har levd med cøliaki i flere år og googler noe konkret.
- Pårørende som skal lage mat til noen andre og er redd for å gjøre en feil.
- Den som mistenker at gluten er problemet, men ikke har vært hos lege ennå.
Hva vi kan, og hva vi ikke kan
Vi kan regelverket, merkeordningene og det praktiske kjøkkenarbeidet: hvilket bindemiddel som gjør hva, hvordan du unngår kryssforurensning på et delt kjøkken, hvordan du leser en ingrediensliste, og hva Mattilsynet faktisk krever av en «glutenfri»-merking.
Vi kan ikke stille en diagnose, vurdere symptomene dine, eller garantere at et bestemt produkt er trygt for akkurat deg — produsenter endrer oppskrifter, og et produkt som var glutenfritt sist vi sjekket kan være endret i dag. Mistenker du cøliaki, skal du til fastlegen — og du skal ikke kutte gluten før du er utredet, for da blir prøvesvarene upålitelige. Les hvorfor på ikke kutt gluten før du er utredet. Se ellers vår ansvarsfraskrivelse for hva innholdet på nettstedet er, og ikke er.
Arbeidsdelingen mot cøliaki.com
Nordic Webinvest driver også søsternettstedet cøliaki.com, som dekker selve sykdommen i dybden: blodprøver, gastroskopi, Marsh-gradering, arvelighet og komplikasjoner. Vi har delt oppgavene tydelig:
| Glutenfritt.net skriver | cøliaki.com skriver |
|---|---|
| Maten, kjøkkenet, butikken, oppskriftene, reisen | Diagnose, blodprøve, gastroskopi, Marsh-gradering, arv, komplikasjoner |
| Oversikt over symptomer og diagnoseveien, med lenke videre | Dybden på hvert symptom og hver prøve |
Berører en artikkel her det medisinske, holder vi oss på oversiktsnivå og lenker videre til den konkrete artikkelen hos cøliaki.com i stedet for å gjenta det de allerede har skrevet grundigere.
Hvordan nettstedet tjener penger
Glutenfritt.net finansieres av annonser gjennom Google AdSense. Annonsene er tydelig merket som annonser og er ikke redaksjonelt innhold. Ingen produsent, matvarekjede eller organisasjon betaler for å bli omtalt, anbefalt eller nevnt positivt i artiklene våre — omtale av produkter og kjeder er redaksjonelt uavhengig av annonseinntektene. Se hvilke informasjonskapsler annonsene og statistikken setter på siden om informasjonskapsler, og hvordan vi behandler opplysninger om deg i personvernerklæringen.